Πλέον, που την κουζίνα του μαγαζιού έχει αναλάβει ο νεαρός σεφ Σωτήρης Βασιλείου, στις σπεσιαλιτέ εντοπίζεις και μια ανανεωτική νότα. Εκείνο που δεν περίμενα –δεδομένης της προσοχής με την οποία χειρίστηκαν τα ψάρια στο τηγάνι– ήταν να έρθει το λαβράκι από μια ψαριέρα όλο φρεσκάδα παραψημένο και στεγνό. Αν βρείτε παριανή γούνα από σκουμπρί με σάρκα πλούσια και ευγενώς ρουστίκ ή τσίρο επίσης από σκουμπρί με μελωμένη, βουτυράτη φρεσκάδα (αμφότερα φτιάχνονται στην κουζίνα), τιμήστε ταβερνα θεα φωτογραφίεσ τα δεόντως. Τα αμπελοφάσουλα υπάρχουν μόνο όταν έρχονται από μποστάνι στην Εύβοια και έχουν γλύκα που ξεχωρίζει. Ανάμεσά τους, το «Θέα Θάλασσα» συνεχίζει να υπερασπίζεται τον τίτλο της φροντισμένης ψαροταβέρνας με πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής.

Σκοπός είναι τα πιάτα που θα παντρευτούν με το κρασί ή το αντίθετο να προσφέρουν μια ωραία ισορροπία γεύσης. Ο μετρ δίνει τη δυνατότητα wine & food pairings με βάση το φαγητό ή αντίστοιχα το κρασί. Η ενσωμάτωση cocktail στο μενού μας έχει γίνει για να δώσουμε την δυνατότητα σε αυτόν που θέλει να απολαύσει το φαγητό του με κάτι πιο δροσερό. Σας περιμένουμε για να χαρούμε μαζί τις πιο Ελληνικές γεύσεις και στιγμές με θέα τη Θάλασσα! Homemade starters και ορεκτικά, καλομαγειρεμένα περισσότερο ή λιγότερο μαμαδίστικα κυρίως φαγητά και σπιτικά επιδόρπια συνθέτουν τη συνταγή της επιτυχίας που θα σου εξασφαλίσει ένα κορυφαίο γεύμα κάτω από την Ακρόπολη. Το εστιατόριο που δημιουργήθηκε από μια οικογένεια, συνεχίστηκε από τις επόμενες γενιές της και στοχεύει σε αυτήν ακριβώς την οικογενειακή αίσθηση ζεστασιάς και θαλπωρής έχει σαν επιπλέον πλεονέκτημά του τη μαγική θέα στο λόφο της Ακρόπολης.

Μαγειρεία – Ταβέρνες

Ωστόσο εδώ έχεις την επιλογή να επιλέξεις ανάμεσα σε μια μεγάλη γκάμα από φρέσκα όστρακα. Το Σαρδελάκι με Θέα είναι αδερφάκι με το Σαρδελάκι της Γλυφάδας οπότε το μενού είναι παρόμοιο, με εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής. Στα cult τραπεζάκια του πάνω στη θάλασσα έχουν φάει μέχρι και ο Τσιτσάνης με τη Μπέλλου. Το όνομα του μαγαζιού οφείλεται στον πατέρα των παιδιών που τρέχουν το μαγαζί, που ήταν ψαράς και κυκλοφορούσε ξυπόλυτος. Τα τραπεζάκια δίπλα στη θάλασσα σου δίνουν την αίσθηση ότι είσαι σε νησί κι ας βρίσκεται μόλις 30 λεπτά από την Αθήνα. Εκτός από τα προφανή υπάρχουν κάποια καλά κρυμμένα, μυστικά μεζεδοπωλεία και τσιπουράδικα παραλιακά, σε όλο το λεκανοπέδιο Αττικής, δίπλα από το κέντρο της Αθήνας.

Akres: H μοντέρνα φινέτσα της ροδιακής γεύσης

Καθόμαστε στις βαμμένες κίτρινες ή μπλε καρέκλες καφενείου και απολαμβάνουμε κάποιο καλοψημένο φρέσκο ψάρι. Στους τοίχους πρωταγωνιστούν τα ζωγραφισμένα μέρη μεγάλων ψαριών και στα τραπέζια ξεχωρίζει το πιο art deco τραπεζομάντηλο με είδη ψαριών και θαλασσινών. Στη Ψαρόσκαλα, ένα από τα πιο όμορφα ταβερνάκια της Πειραϊκής όλα είναι φροντισμένα από το χώρο μέχρι τις συνταγές που ακολουθούν κατά γράμμα τις οδηγίες παλιών ναυτικών. Εμείς υποκύπτουμε και στις δυο περιπτώσεις. Ντυμένη πολύ κομψά στα λευκά και στα μπλε αυτή η ταβέρνα επενδύει στην απαράμιλλη θέα και σε όλα τα καλούδια της θάλασσας.

• Της Έλενας ΜπούλιαΤο μεγαλύτερο πλεονεκτήματα του να βρίσκεσαι Αύγουστο στην Αθήνα είναι η ανετότατη μετάβαση στις παραλίες της Αττικής.
• Τραπεζάκια μέχρι το κύμα, σε ψιλό λευκό χαλικάκι και σκιά κάτω από τα πεύκα.
• Με ορεκτικά άκρως δελεαστικά, ψάρια στο τηγάνι ή ψητά και έξυπνα μαγειρεμένα θαλασσινά αλλά και ριζότο και αστακομακαρονάδες που προτιμώνται φανατικά, στο τέλος θα κλείσεις το γεύμα σου με επιδόρπια ημέρας που θα δώσουν στην εμπειρία σου μια νότα πολύ-πολύ γλυκιά!
• Η παραλία βαθαίνει σχετικά απότομα, οπότε χρειάζεται προσοχή αν έχεις μικρά παιδιά, αλλά ο βυθός ενδείκνυται για μάσκα και εξερεύνηση.
• Σας συμβουλεύουμε πάντως να μην παραλείψετε μια πρώτη βουτιά στις γυαλιστερές, τα κυδώνια και τα μύδια μοσχοβολάνε ιώδιο.
• Τα αμπελοφάσουλα υπάρχουν μόνο όταν έρχονται από μποστάνι στην Εύβοια και έχουν γλύκα που ξεχωρίζει.

Arcadian Bistrot: Εμπειρία to taste, εκεί όπου η Κέρκυρα ζει το σήμερα

Εδώ θα κινηθείς ανεμπόδιστα και σε ψάρι αλλά και σε κρεατικά και θα τα κάνεις combo με τα πιο ταιριαστά κρασιά καθότι η wine list του Ark εγγυάται συνδυασμούς εξαιρετικούς. Η απίθανη θέα του, άλλωστε, σε συνδυασμό με την άριστη αισθητική αλλά και το τουλάχιστον ενδιαφέρον μενού του δε χρειάζονται ιδιαίτερο support για να τα βγάλουν πέρα. Με άκρως ρομαντική ατμόσφαιρα, το Ark θυμίζει κάτι από ’50s και επενδύοντας στη ρετρό του διάθεση, προσφέρει μια άκρως ραφινέ εμπειρία χωρίς ακρότητες και υπερβολές. Με ιαπωνικό μενού και ιαπωνική κοσμοθεωρία, το Matsuhisa έχει ενσωματωθεί σε ένα all-time-classic ελληνικό τοπίο και έχει κατορθώσει να γίνει ένα από τα hotspots όλης της Αθήνας.

Almyra: Effortless fine dining δίπλα στη θάλασσα στη Λίνδο

Επικοινωνήστε μαζί μας, το έμπειρο και καταρτισμένο προσωπικό μας θα βρίσκεται στη διάθεσή σας. Στο εστιατόριο Λαδόκολλα με θέα θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε πεντανόστιμα ορεκτικά αλλά και κυρίως πιάτα. Το 2018 μετακόμισε από το Μικρολίμανο στην Πειραϊκή, συνεχίζοντας σε έναν επίσης λιτό, «αφιλτράριστο» χώρο, χωρίς ιδιαίτερα διακοσμητικά, αν εξαιρέσεις έναν ναύτη του Τσαρούχη, που βλέπεις μπροστά σου με το που μπαίνεις, κι ένα ψάρι στον τοίχο παραμέσα και μερικά μπλε-λευκά στοιχεία εδώ κι εκεί.

Θεσσαλονίκη: 7+1 προτάσεις για φαγητό με θέα θάλασσα

Πολύ καλά και τα ορεκτικά αλλά και οι φρέσκες σαλάτες τους. Τα προϊόντα καταφτάνουν από το εργοστάσιο της εταιρίας Κουρέλλας στα Γρεβενά αλλά και από επιλεγμένους παραγωγούς από όλη την Ελλάδα. Σπάνιες γεύσεις, τοπικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα και ατμόσφαιρα παλιού καφενείου-μπακάλικου.

Η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή και παρεΐστικη και τα ποτήρια γεμίζουν με βιολογικό κρασί ή ρακή. Τα τηγανητά κεφτεδάκια με δυόσμο και η τηγανιά με γιαούρτι είναι μερικά από τα must του μενού. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το κριθαρότο με καραβιδοουρές και τα κεφτεδάκια μπακαλιάρου.